Сублимированный чеснок 60г

Описание

Сублимированный чеснок очень питателен, но содержит очень мало калорий и богат витамином C, витамином B6 и марганцем. Он также содержит различные другие питательные вещества — марганец, селен, клетчатку. Кроме того, он содержит приличное количество кальция, меди, калия, фосфора, железа и витамина B1.

«Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство — вашей пищей».

Эти знаменитые слова исходят от древнегреческого врача Гиппократа, которого часто называют отцом западной медицины. На самом деле он написал чеснок для лечения различных заболеваний.

Чеснок — растение семейства луковых. Он тесно связан с луком, луком-шалотом и луком-пореем. Каждый сегмент луковицы чеснока называется зубчик чеснока. В одной луковице чеснока от 10 до 20 зубчиков.

Чеснок растет во многих частях света и является популярным ингредиентом в кулинарии благодаря своему сильному аромату и восхитительному вкусу. Используйте его для пикантных блюд, супов, соусов, соусов и многого другого. Однако в древней истории чеснок использовался в основном в лечебных и лечебных целях. Его использование было хорошо задокументировано многими крупными цивилизациями, включая египтян, вавилонян, греков, римлян и китайцев.

Исследователи теперь знают, что большинство его последствий для здоровья вызвано соединениями серы, образующимися при измельчении, измельчении или жевании зубчиков чеснока. Возможно, самый известный из них известен как аллицин. Однако аллицин — нестабильное соединение, которое обнаруживается в свежем чесноке вскоре после того, как он был разрезан или раздавлен. Другие соединения, которые могут играть роль в пользе чеснока для здоровья, — это диаллилдисульфид и s-аллилцистеин. Соединения серы, полученные из чеснока, попадают в организм из желудочно-кишечного тракта и перемещаются по всему телу, где оказывают сильное биологическое действие.

Сублимированный чеснок укрепляет иммунную систему.
Чеснок борется с различными заболеваниями, в том числе с простудой.

Активные соединения чеснока могут снизить кровяное давление.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как сердечный приступ и инсульт, являются самыми серьезными убийцами в мире. Высокое кровяное давление или гипертония — одна из наиболее важных причин этих заболеваний. Исследования показали, что добавки с чесноком оказывают значительное влияние на снижение артериального давления у людей с высоким артериальным давлением.

Употребление чеснока может помочь вывести токсины из тяжелых металлов в организме.
В высоких дозах соединения серы в чесноке защищают от повреждения органов, вызванного токсичностью тяжелых металлов. Четырехнедельное исследование с участием рабочих завода по производству автомобильных аккумуляторов (чрезмерное воздействие свинца) показало, что чеснок снижает уровень свинца в крови на 19%. Он также уменьшил многие клинические признаки токсичности, включая головную боль и артериальное давление. Три дозы чеснока в день даже превзошли D-пеницилламин в уменьшении симптомов.

Однако имейте в виду, что у чеснока есть и недостатки, например неприятный запах изо рта. Есть также люди, у которых на него аллергия.

Сублимированный чеснок в пище

Следует отметить, что лиофилизированный чеснок имеет более насыщенный вкус, чем обычный свежий чеснок, так как из него удалена практически вся вода, то есть вкус сконцентрирован. Так что его нужно только немного использовать. Один из способов — приготовить соус, смешав порошок с оливковым маслом первого холодного отжима и добавив немного соли. Если вы хотите, чтобы мясо было более интересным, рекомендуем попробовать смесь приправ «Мясо», в состав которой также входит сублимированный чеснок.