Описание
Сублимированные огурцы не продаются в розничных магазинах. Сублимированные огурцы при упаковке сохраняют лишь около 3% влаги. Вес конечного продукта снижается более чем на 90%, а объем остается прежним. Этот замечательный процесс объединяет вкус, естественный цвет и текстуру свежего огурца в сублимированном состоянии. При регидратации водой сублимированный огурец сохраняет текстуру и форму свежего огурца без усадки.
Сублимированный огурец — прекрасное дополнение к хранению продуктов. Огурец содержит много витаминов и питательных веществ, которые необходимы вашему организму в течение одного дня. Вкус свежий, цвет натуральный. Добавляйте сублимированные огурцы в любые блюда, требующие огурцов, например в овощные салаты, супы и севиче. При желании их можно использовать даже для маринования. Для тех, кто не любит пить обычную воду из-под крана, ее можно легко приправить сублимированными кусочками огурца или малины. Его также можно есть в качестве отличной сублимированной закуски, что делает его здоровым перекусом.
Сублимационная сушка предлагает натуральные и чистые фрукты и овощи, которые могут эффективно храниться в течение длительного времени. В этот продукт не добавляются никакие добавки или консерванты.
Приготовление: Для регидратации предварительно подержите кусочки сублимированного огурца в теплой воде 5-10 минут, затем слейте лишнюю воду.
Подробнее о том, чем полезен огурец для здоровья, читайте здесь.