Külmkuivatatud spargel 23g

Kirjeldus

Külmkuivatatud spargel on organsimile kasulik ja maitsev köögivili, mis peaks kindlasti kuuluma teadlikult toituva inimese menüüsse.

Spargel ehk harilik aspar on algselt pärit Mesopotaamiast. Iidsetel aegadel peeti teda pühaks taimeks. Võib-olla olid egiptlased esimesed, kes seda viljelesid, ohverdasid nad isegi sparglit jumalatele. Oma taimse vormi tõttu kasutati teda meeste potentsi parandamiseks. Keskaja inimesed uskusid spargli imelisse mõju meeste potentsile, nii et nad keelasid munkadel seda kasutada.

Juba muistsed roomlased uurisid selle eksootilise taime omadusi ja tunnistasid ta üheks kõige toitvamaks ja kasulikumaks taimeks. Seda peent delikatessi armastasid nii Egiptuse vaaraod, Rooma keisrid ja Prantsusmaa kuningad.

Nüüdseks on spargel meie toidulaual tavaline köögivili, mida saame igapäevaselt tarbida.

Külmkuivatatud spargel on madala kalorsusega ja kergesti seeditav ning on rikas paljude kasulike ainete poolest, nii et selle köögivilja regulaarne tarbimine toidus mõjub tervisele soodsalt. Spargli roogadel on vürtsikas ja ainulaadne maitse. Kõrge toiteväärtusega taimse valgu olemasolu tõttu lisatakse sparglit sageli salatitesse ja suppidesse.

Spargel spagettidega on suurepärane kiire roog igapäevaseks lõuna- või õhtusöögiks. Supp sparglite ja seentega maitseb gurmee -eriliselt, see on lihtsalt jumalik! Uus pilk tatraroogadele – tatrast ja sparglist valmistatud risoto on tervislik ja maitsev.

Idamaades väidetakse, et spargel vähendab pohmeluse sümptomeid, kaitstes maksa toksiinide eest. Naistele on see köögivili kasulik, kui soovite kaalust alla võtta.

Külmkuivatamise korral külmutatakse spargli tükid kõigepealt spetsiaalsetes külmkuivatussüsteemides ja seejärel eemaldatakse neist vesi vaakumkambrites. Nii saavad spargli tükid oma aroomi ja värvi, kuid eelkõige maitse ja säilivad peaaegu kõik vitamiinid. Seejärel pakendatakse külmkuivatatud spargel taaskasutatud plastmassist valmistatud purkidesse. Lisaks plastikkaanele on kõigil purkidel kaane all veel täiendav värskusmembraan, mis hoiab tooteid alati kuivas ja vaakumis. See tähendab, et kõik meie tooted säilivad võimalikult kaua värskete ja maitsvatena.

Külmkuivatatud sparglipulber sobib kasutatamiseks ka kosmeetilistel eesmärkidel. Selle mahlal on pehmendavad ja koorivad omadused, mis võimaldab teil seda lisada paljudesse kosmeetilistesse maskidesse.

Täiendavalt spargli kasulikkusest loe siit.