Külmkuivatatud kale ehk lehtkapsa pulber 73g, mahe

Kirjeldus

Külmkuivatatud kale ehk lehtkapsapulber on maailmas suitsuliha, köögiviljamahlade, tervislike suupistete ja roogade tootmisel väga populaarne. Taimetoitlased hindavad seda orgaanilist lehtkapsapulbrit tohutu valgu- ja kaltsiumisisalduse poolest. Kale sobib suurepäraselt maitsvate ja tervislike smuutide valmistamiseks, aga ka suppide ja kreemikastmete koostisosana.  Lehtkapsas on üks toitainerikkamaid köögivilju, mis vitamiinidevaesel talvisel ajal kindlasti meie lauale võiks sattuda. Lehtkapsas sisaldab märkimisväärselt C-vitamiini, võrdluseks sidrunid sisaldavad 83,2 mg, lehtkapsas 80,4 mg ning petersell sisaldab 79,8 mg.

Meie tooted on külmkuivatatud, et meie viljad säiliksid võimalikult aromaatselt ja maitsvalt. Lüofiliseerimise korral külmutatakse lehtkapsas kõigepealt spetsiaalsetes külmkuivatussüsteemides ja seejärel eemaldatakse neist vesi vaakumkambrites. Nii saavad viljad oma aroomi ja värvi, kuid eelkõige maitse ja säilivad peaaegu kõik vitamiinid. Peale külmkuivatamist peenestatakse taimed pulbriks ja eemaldatakse neist kõik suuremad taimsed osakesed.

Kuidas lehtkapsa pulber on kasulik sinu organismile, loe sellest lähemalt siit.

NB! Lõpumüük, 73g asemele tuleb külmkuivatatud kale 50g.