Külmkuivatatud porgand, tükkidena

Kirjeldus

Külmkuivatatud porgand sisaldab on väga palju beetakaroteeni – antioksüdanti, mis seedimisel muutub A-vitamiiniks. Need on hea kiudainete allikas ja pakuvad muid tervisele kasulikke omadusi, nagu mõned B-vitamiinid ja C-vitamiin.

Külmkuivatatud köögiviljades on sama palju toitaineid, kui värsketes köögiviljades ja mõnikord on neid isegi rohkem. Seda seetõttu, et külmkuivatamisele minevaid köögivilju korjatakse nende tipptasemel. Seejärel puhastatkse, lõigutakse need koheselt ja külmkuivatatakse. Seega on enamik nende vitamiine ja mineraale hästi säilinud. Seevastu värsked köögiviljad võisid enne taldrikule minekut mõnda aega juba supermarketi riiulil istuda. Samuti ei pruugi neid küpsena korjata vaid korjatakse pooltoorelt ja nad järelküpsevad hulgilaos ja poeriiulil.
Igal juhul – värske või külmkuivatatud porgandid – sööge neid oma südamega. Need on täis vitamiine, mineraale ja toitaineid. Iga köögivili, mis teie taldrikule jõuab, on hea!

Külmkuivatatud porgand on ideaalne suupiste – see on krõbe, täis toitaineid, vähe kaloreid ja on magus.

Neid seostatakse südame ja silmade tervise, seedimise paranemise ja isegi kehakaalu langusega.