Kirjeldus
Külmkuivatatud tüümian (Thymus linearis) ehk eesti keeli aed-liivatee on vajalik Prantsusmaa, Itaalia ja kogu Vahemere roogade jaoks ja seda armastavad kõik kokad kogu maailmast. Tänu oma erilisele maitsele on tüümian tänaseni kulinaaria põhitarbeks, kas koostisosana pestokastmetes, mida saab kasutada maitseainena või lisada pastale või riisi. Või linnuliha ja kala maitsestamisel. Kui soovite oma roogadele lisada tüümiani koos teiste maiteürtidega, siis võiksite proovida maitsesegusid, mis juba sisaldavad tüümiani – näiteks Provence või maitseürtide segu lihale. Kui vajate tüümiani peenemalt, näiteks soovite lisada kastmetesse, siis kasutage selleks tüümiaipulbrit.
Kuid tüümian on kiiresti omandamas mainet ka oma ravivate omaduste poolest, nagu näiteks võime aidata akne ja kõrge vererõhu ravis.
Külmkuivatatud tüümian ravimina
Akneravim – Tüümian on tuntud oma antibakteriaalsete omaduste poolest ja tal võib olla tulevik aknega võitleva koostisosana. Kui tüümiani puru päeva või nädala alkoholis leotada, muutub see lahuseks, mida nimetatakse tinktuuriks. Suurbritannia teadlased on katsetanud tüümiani tinktuuride mõju aknele. See looduslik ürdileotis võitles vistrike vastu paremini kui antiaknetooted, mille hulka kuulus ka bensoüülperoksiid.
Vererõhu langetaja – üks kindel viis südame löögisageduse langetamiseks on toidus sisalduva soola asendamine külmkuivatatud tüümianiga.
Köha ravimiseks – tüümiani eeterlikku õli, mida saadakse tema lehtedest, kasutatakse sageli loodusliku köharavimina. Tüümiani ja luuderohu lehtede kombinatsioon aitavad leevendada köha ja muid ägeda bronhiidi sümptomeid. Testi tulemused on näidanud, et tüümianilt kogutud õli reageeris tugevalt kõigi 120 bakteritüve ning isegi antibiootikum-resistentsete tüvede vastu. Järgmine kord, kui teil on köha või kurguvalu, proovige juua tüümiani teed.
Immuunsuse suurendaja – Kõigi keha jaoks vajalike vitamiinide saamine võib olla keeruline. Õnneks on tüümianis C-vitamiini ja on ka hea A-vitamiini allikas. Kui tunnete, et külmetushaigus on tekkimas, võib tüümiani abil hea tervise tagasi saada. Veel üks tüümiani tervisele kasulik omadus on, et ta on hea vase, kiudainete, raua ja mangaani allikas
Desinfitseerija – hallitus on tavaline, kuid potentsiaalselt ohtlik õhusaasteaine, mis võib teie kodus varitseda. Kui olete selle tuvastanud, võtke vajalikud sammud, et sellest lõplikult lahti saada. Tüümianiõli võib olla vastus hallituse madalale kontsentratsioonile. Tüümiani ja tümooli eeterlikud õlid omavad paljusid fungitsiidseid omadusi. Uuringud soovitavad seda kasutada desinfektsioonivahendina eluruumides, kus hallituse kontsentratsioon on madal.
Hea lõhnastaja – Tänu antiseptilistele ja seenevastastele omadustele on see suuvee tavaline koostisosa. Tüümian on populaarne koostisosa ka looduslikes deodorantides
Tuju parandaja ja stressi peletaja – Tüümiani eeterlikke õlisid kasutatakse aroomiteraapias tuju tõstmiseks. Teadlased kinnitavad, et seda põhjustab tüümianis sisalduv karvakrool. Nii et kui kasutate tüümiani regulaarselt, võib see positiivselt mõjutada teie tundeid ja meeleolu.