Külmkuivatatud pohlapulber

Kirjeldus

Pohla on ammustest aegadest kasutatud nii söögitegemisel kui rahvameditsiinis kui maitsvat, vitamiinirikast ja ravivat sügisest marja.

Tänu pikale säilivusele ja suurele vitamiinide sisaldusele on pohli kasutatud talveperioodil immuunsüsteemi tugevdamiseks ja külmetushaiguste eemale hoidmiseks.

Mis kasu annavad külmkuivatatud pohlad organismile –

Külmkuivatatud pohladel on kõrge antioksüdantide ja muude taimeühendite sisaldus
Lisaks annab külmkuivatatud pohlad B2-, E-, P- ja C-vitamiini, mis toimivad ka antioksüdantidena. Veelgi enam, nagu paljudes marjades, on ka pohlades palju taimseid ühendeid, sealhulgas antotsüaniinid ja flavonoidid.  Pohlade punane värv pärineb antotsüaniinidest, millel võivad olla põletikuvastased eelised.

Pohlad pakuvad ka kvertsetiini, flavonoidi, mis toimib antioksüdandi ja põletikuvastase ainena. See võib aidata vähendada kõrget vererõhku ja südamehaigusi.

Pohlad ergutavad seedetegevust ja aitavad sellega erinevaid toitaineid paremini omastada
Pohlade kõige tuntumaks koostisosaks on antiseptiliste omadustega bensoehape. Bensoehappel ja tema sooladel on nii mikroobe hävitav kui ka nende elutegevust pärssiv toime.

Pohlad on kaalu langetamiseks sobiv toit
Sarnaselt teiste marjadega on ka pohlad kaalu langetamiseks sobiv toit, mis annavad vaid 54 kalorit 3/4-tassi portsjoni kohta. Pohl on suhteliselt madala kalorsusega ja uuringud näitavad, et tema igapäevane söömine võib ära hoida kaalutõusu.

Külmkuivatatud pohlapulber soodustab tervisliku veresuhkru taset
Uuringud näitavad, et pohlad võivad aidata vähendada veresuhkru ja insuliini vastust süsivesikute söömisel. Selle põhjuseks võib olla nende polüfenooli ja kiudainesisaldus.

Külmkuivatatud pohlapulber võib toetada südame tervist
Uuringud näitavad, et pohlade söömine võivad toetada vereringet ning vähendada vere kolesterooli sisaldust.

Külmkuivatatud pohlade söömine võib kaitsta silmade tervist
Pohla soovitatakse süüa nendel, kes istuvad pikalt arvuti taga või peavad sõitma pidevalt autoga.

Külmkuivatatud pohl võib vähendada vähiriski
Pohla organismist vett väljutav mõju teeb ta väga väärtuslikuks nii põiepõletike kui ka neeruhaiguste ravis.

Mõned ideed külmkuivatatud pohlade kasutamiseks:

• Lisage külmkuivatatud pohla pulbrit jogurtile, smuutidele või kokteilidesse .
• Lisage külmkuivatatud pohli skoonidesse, kuklitesse ja muudesse küpsetistesse.
• Segage külmkuivatatud pohlapulbrit kaerahelbe putru.
• Lisage külmkuivatatud pohlajahu kuumale või külmale teele.
• Kasutage enamikus retseptides jõhvikate või mustikate asemel hoopis külmuivatatud metspohli.